固态同温复合酶引领自然新风向——专访上海迪发酵酿造生物制品有限公司董事长徐为钢

• 来源期刊: 饲料研究
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

《饲料研究》:请介绍一下迪发公司发展状况及酶制剂生产的情况. 徐总:上海迪发酿造生物制品有限公司是由原国企改制转为民营并于2001年成立.迪发公司前身是上海市酿造科学研究所、上海市酿造科学研究所试验工厂、上海海鸥酿造有限公司试验工厂.因此,科研是迪发公司成长和发展的源动力.迪发公司在改之前后都一直尽心投入于酿造发酵菌种的研发及生产.随着微生物技术的研发和应用技术的日趋成熟,公司创造性地将酿造发酵工艺技术应用到饲料添加剂的研发和生产中,推出了目前国内领先水平的“固态同温发酵复合酶制剂”,该项目经上海市工业学院科技情报中心检索和专家结论一致确定为“国内首创”,其研制技术达到了“国内领先”水平.