这个夏天,喝什么啤酒?——10品牌啤酒检测报告

• 作者: 冀浩
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

<正>这个夏天,有世界杯,有宵夜,有啤酒,时光酣畅。伤感之际,狂欢之时,消暑之夜,你会选择什么啤酒?不同啤酒之间品质有何差异?哪款啤酒更爽口?哪款啤酒更容易上头?纯生和熟啤怎么选?这个夏天,《消费者报道》送检了雪花、青岛、百威、燕京等10个市场常见品牌的13款啤酒,对其酒精度、原麦汁浓度、苦味质、泡持性、低沸点香味成分、蔗糖转化酶活性等多项品质指标进行了检测,并配合53名志愿者主观测评数据,将全方位解读啤酒的品质和口味。《消费者报道》同时提醒您,理性消费,过量饮酒有损健康。