二氧化碳回收使用管理

• 作者: 左頔
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二氧化碳 回收使用 管理 非生物稳定性 生产过程 啤酒风味 酿造过程 消耗品
• 年，卷（期）: pjkjb_2014,（10）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

二氧化碳既是我们啤酒酿造过程的生产产物,又是生产过程的消耗品,二氧化碳的纯度和气味纯净性又是我们啤酒风味、非生物稳定性及新鲜度的重要保证。更重要的是它也直接影响成品酒的保质期。那么,我们如何能让二氧化碳的回收和使用平衡（既收支平衡）节约CO_2外购消耗,又使二氧化碳的纯度达到质量要求,以上都是我们管理的主要任务目标。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左頔		8	2	1.0	1.0