蒸豆腐肉丸子

• 作者: 宛青
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:猪里脊肉100克,北豆腐200克,生抽、蚝油、姜末、酒适量,食盐3克. 做法:1.把肉剁碎,加入食盐、生抽、蚝油、姜末拌匀,静置10分钟; 2.北豆腐用刀剁碎后,用纱布包好,挤干水分; 3.把挤好的豆腐和肉馅拌匀,捏成3个丸子,放入盘子中,热锅蒸15分钟;