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昌黎赵家馆,始创于1921年,创始人赵福元。经过近百年的潜心经营,赵家馆已成为在冀东、京津、东北一带享有盛誉的饺子品牌老店。赵家馆饺子制作技艺已收入河北省第二批省级非遗名录。
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文献信息
篇名 昌黎赵家馆饺子
来源期刊 乡音 学科 经济
关键词 饺子 昌黎 1921年 制作技艺 创始人 子品牌 河北省 京津
年,卷(期) 2014,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-44
页数 1页 分类号 F326.13
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研究主题发展历程
节点文献
饺子
昌黎
1921年
制作技艺
创始人
子品牌
河北省
京津
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
乡音
月刊
1003-6296
13-1018/D
16开
石家庄市维明北大街58号
18-211
1988
chi
出版文献量(篇)
13805
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24
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497
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