越南春卷

• 作者: 加菲
• 来源期刊: 体育博览
• 学科: 农学
• 关键词: 越南 胡萝卜 开水 甘蓝 黄瓜 虾
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 124-124
• 页数: 1页
• 分类号: S631.2

摘要

i、鲜虾去皮挑去沙线，开水焯一下后放冰水中：2、胡萝卜切丝焯一下，紫甘蓝，黄瓜切丝，苦菊洗净备用；3、米纸放40-50度的开水中浸泡几秒，变软后取出，在米纸上码上所有食材卷好即可，配上甜酸酱或其他喜欢的酱料。