用荧光示踪技术研究制革过程酶的传质及作用机理(Ⅰ)——以BSA为模型建立示踪技术

• 作者: 廖学品 张文华 曾运航 杨倩 石碧
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 制革 酶制剂 蛋白质 传质 荧光示踪
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 理论探讨·试验研究
• 页码范围: 19-22,26
• 分类号: TS57
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2014+011+006

摘要

以牛血清白蛋白(BSA)为酶制剂模型,用异硫氰酸荧光素(FITC)标记BSA制备了荧光蛋白质FITC-BSA.测试表明:FITC-BSA的等电点及分子质量与BSA基本相同.用FITC-BSA处理脱灰裸皮后,通过荧光显微镜能直观地观测到FITC-BSA在皮内的传递和分布情况.这些结果表明:采用本研究建立的荧光示踪技术,可以准确地检测蛋白质类材料在皮内的传质行为,该技术适用于研究制革过程酶的传质规律及作用机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖学品	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	148	1125	17.0	23.0
2	石碧	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	277	4147	31.0	52.0
6	张文华	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	43	222	9.0	11.0
7	杨倩	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	28	80	5.0	8.0
8	曾运航	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	14	68	5.0	7.0