2010～2012年桂林市旅行团游客食源性疾病特征分析及防控对策探讨

• 作者: 何柳莹 张振开 秦友燕
• 来源期刊: 广西医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 旅行团 桂林市
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 调查与分析
• 页码范围: 831-832
• 页数: 2页
• 分类号: R595.71
• 字数: 2185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11675/j.issn.0253-4304.2014.06.44

摘要

目的：分析旅行团食源性疾病事件的发生规律及特点，探讨防控对策。方法采用描述流行病学方法分析2010～2012年桂林市旅行团食源性疾病事件调查资料。结果2010～2012年桂林市共报告旅行团食源性疾病事件26起，发病人数254例，发生起数和人数均逐年上升。事件发生以夏季为主（53．85％）；发生地点以景区农家乐餐厅为主（53．85％）。26起事件中查明原因6起（23．08％），未能查明原因的事件20起（76．92％）。结论桂林市旅行团食源性疾病防控形势严峻，有关部门要加强对旅游餐馆食品卫生安全的监管，加大食品安全宣传力度，提高食品安全意识，以降低旅行团食源性疾病事件的发生率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振开		18	71	6.0	7.0
2	何柳莹		3	5	1.0	2.0
3	秦友燕		8	9	2.0	3.0