限制性内切酶酶切确证河豚鱼成分PCR检测结果

• 作者: 彭娟 曲良苗 江树勋 缪婷玉 邵碧英 陈文炳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 河豚鱼 PCR检测 限制性内切酶 DNA测序 结果确证
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 169-173
• 页数: 5页
• 分类号: S917.4|Q783.1
• 字数: 4175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201408034

摘要

动植物成分的聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测往往出现假阳性结果,为了有效排除河豚鱼成分检测中出现的假阳性现象,提高检测结果的准确性,应用河豚鱼PCR检测引物进行河豚鱼成分的PCR检测与限制性内切酶NmeA Ⅲ酶切确证实验.18个供试样品中3个样品无PCR扩增产物,判为阴性结果,15个样品初步判为疑似阳性.应用限制性内切酶NmeA Ⅲ对疑似阳性样品的PCR产物进行酶切与电泳分析,电泳图谱与河豚鱼阳性对照不同的2个样品,判定为假阳性结果,电泳图谱与阳性对照相同的4个未知学名的河豚鱼加工样品,确证为阳性结果,即检出河豚鱼成分,PCR产物序列经GenBank同源性序列查询比对(BLAST)予以验证,建立了简便的河豚鱼成分PCR检测结果确证方法.