芝麻

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 黑芝麻 维生素B族 维生素A 维生素D 营养素 蛋白质 卵磷脂 氨基酸
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

芝麻含有多种人体所需的营养素，其中蛋白质的含量高于肉类，钙的含薰是牛奶的2倍，还含有丰富的卵磷脂、氨基酸、维生素A、维生素D及维生素B族，有滋补、养血、润肠等功效。黑芝麻里含的麻油酸香气独特，味道浓郁，更能激起宝宝的食欲，使宝宝胃口大开。