作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
酵素菌肥在生姜上的效应研究
酵素菌磷酸粒状肥
生姜
产量
果蔬及中药酵素药理活性研究进展
酵素
药理活性
中药酵素
竹荪蜜柚复合酵素的制备工艺研究
竹荪
蜜柚
酵素
发酵工艺
食用酵素的研究进展
食用酵素
生产方式
产品形态
乳酸菌
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 我体验制作食用酵素
来源期刊 江苏企业管理 学科 工学
关键词 制作 食用 葡萄酒 纯净水 酵母 酿造 果蔬
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李伟珍 3 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
制作
食用
葡萄酒
纯净水
酵母
酿造
果蔬
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏企业管理
月刊
南京虎踞北路12号南6楼
出版文献量(篇)
6901
总下载数(次)
23
总被引数(次)
0
论文1v1指导