你会让冻肉快速解冻吗？

• 作者: 王晓林
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 工学
• 关键词: 冻肉 解冻 水泡 炒菜 肉冻
• 年，卷（期）: ncqsnkxtj_2014,（9）
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.7

摘要

暑假那几天，酷暑难耐，妈妈做饭也很辛苦。中午回到家，妈妈说要用肉炒菜，叫我帮她从冰箱里拿一块肉出来，但肉冻得硬邦邦的，用刀根本切不动。妈妈说：“用水泡上，一会儿肉就化开了。”“用热水泡吧，这样快些!”我边说边倒热水。“不行，热水化得更慢，而且肉被烫开营养也不好，

作者信息

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1	王晓林		4	0	0.0	0.0