脱酚棉籽蛋白对肉鸡生产性能、屠宰性能及养分表观利用率的影响

• 作者: 刘靖 张俪蓝 张石蕊 王开丽 胡官波 贺喜 陈达图
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 脱酚棉籽蛋白 肉鸡 生产性能 屠宰性能 养分表现利用率
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 单胃动物营养
• 页码范围: 62-66,89
• 页数: 6页
• 分类号: S831
• 语种: 中文

摘要

试验选用320只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4个处理组,每处理4个重复.对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在对照组的基础上,用脱酚棉籽蛋白等蛋白替代豆粕提供30％、60％和100％的粗蛋白.试验周期49 d,观察脱酚棉籽蛋白对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉质风味及饲粮养分表观利用率的影响.结果表明:在保证饲粮代谢能、粗蛋白和蛋氨酸水平一致,赖氨酸和苏氨酸含量相当的情况下,用脱酚棉籽蛋白替代豆粕可以取得黄羽肉鸡在玉米—豆粕型常规饲粮条件下的饲养效果,且高水平添加脱酚棉籽蛋白对肉鸡屠宰性能、肉质风味和饲粮养分利用率均没有不良影响.