巯基棉富集-表面活性剂增溶光度法测定茶叶中的汞

• 作者: 周秋华 张海燕 杨莉娜 艾志录 范彩玲
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 巯基棉 表面活性剂 微波消解 茶叶 汞
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 177-180
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412034

摘要

为了快速、高效、简便、准确的测定食品中的痕量汞,实验以龙井茶为材料,样品经过微波消解、巯基棉(SCF)分离富集后,以汞离子在酸性溶液和表面活性剂存在的条件下,可与硫代米蚩酮(TMK)形成胶束增溶配合物为基础,建立了微波消解-巯基棉分离富集—表面活性剂增溶分光光度法测定茶叶中痕量汞的方法.结果表明:微波消解功率400 W,消解时间5 min,pH值为4.5,表面活性剂十二烷基苯磺酸钠2 mL,硫代米蚩酮(TMK)2 mL时测定条件最佳;其线性方程为Y=0.037 2X+0.003 1,相关系数r=0.999,经检测龙井中汞的含量为0.013 9 mg/kg,加标回收率为99.91％,RSD为4.0％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾志录		157	1377	18.0	28.0
2	范彩玲		41	229	8.0	13.0
3	张海燕		15	98	6.0	9.0
4	杨莉娜		2	3	1.0	1.0
5	周秋华		1	0	0.0	0.0