不同种源五味子油化学组分的差异性分析

• 作者: 庄红卫 王森 聂宏善 钟秋平 陈建华
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 五味子 化学组分 种源
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 237-251
• 语种: 中文

摘要

为了探究不同种源五味子油化学组分及相对含量的差异性,以9个种源的五味子为试材,采用索氏提取法萃取五味子油,用气-质联用法检测.结果表明:1)从9个种源五味子油中共分离得到217个成分,其中共有成分14种,占总油量的78.05％.2)对9个种源五味子油进行聚类分析,可聚为2大类:第1类有安康、栾川、山西、西峡4个种源;第2类有凤城、韩国、宽甸、黑龙江、抚顺5个种源,其中山西种源与栾川种源之间遗传距离最小,化合物种类及相对含量相似度较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建华	中南林业科技大学林学院	67	652	14.0	21.0
2	王森	中南林业科技大学林学院	77	665	15.0	19.0
3	庄红卫	中南林业科技大学林学院	8	125	5.0	8.0
4	聂宏善		2	12	2.0	2.0