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摘要:
芽球菊苣也叫苞菜,呈乳黄色炮弹形,长10-15厘米,直径4-6厘米,单球重75-100克,最大的可达200克,它是以菊苣的肉质根经软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜.其营养丰富,含有蛋白质、钾、钠、钙、维生素C等多种微量元素,是一种优质高档的保健蔬菜品种,因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味,具有清肺利胆的保健功效.
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品种简介
栽培技术
芹芽栽培技术
芹芽
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栽培
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关键词云
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篇名 芽球菊苣栽培技术
来源期刊 河北农业 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目 蔬菜世界
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
河北农业
月刊
1007-4783
13-1173/S
大16开
石家庄市裕华东路212号
18-159
1953
chi
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7910
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