韩城市食用菌产业发展现状及对策

• 作者: 吴改香 李亚梅 杨建萍 王红梅
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 发展现状 优势 存在问题 发展思路
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S759.81
• 字数: 3598字
• 语种: 中文

摘要

院食用菌是一类有机、营养、保健的绿色食品，食用菌产业投资小、周期短、见效快、卖价不菲、供不应求，近年来发展迅速。本文以陕西省韩城市食用菌产业为例，论述了其发展现状，分析了其在气候、区位、原料、劳动力方面的发展优势，指出了其在发展过程中存在的问题和不足，并提出了发展对策。通过对韩城市食用菌产业的全方位调查、分析，以期为我国食用菌产业的发展提供素材和依据。