库拉索芦荟凝胶多糖超声提取工艺的响应面法优化

• 作者: 何沂飞 刘平怀 孙玉婉 陈巧灵 黄良果
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 库拉索芦荟 凝胶多糖 超声提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 176-183
• 页数: 8页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

为研究响应曲面法优化库拉索芦荟凝胶多糖的超声辅助提取工艺,研究考察了超声功率、超声时间、提取温度、提取液pH和液料比等因素对芦荟多糖提取率的影响,在单因素实验的基础上采用4因素3水平的响应曲面分析法.结果显示,库拉索芦荟凝胶多糖的超声辅助提取工艺最优条件为:超声功率600 W、超声时间45 min、提取温度70℃、提取液pH8.9、液料比5∶1、超声提取1次,在此工艺条件下多糖的实际提取率为0.1511％.该试验建立的数学模型极显著,可以较好地模拟和预测芦荟多糖的提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘平怀		55	239	9.0	12.0
2	孙玉婉		8	10	2.0	3.0
3	陈巧灵		3	8	1.0	2.0
4	何沂飞		6	8	1.0	2.0
5	黄良果		2	8	1.0	2.0