黄瓜中霜脲氰和喹啉铜的残留检测及膳食风险评估

• 作者: 于建垒 宋国春 李瑞娟 王明林 范臖
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 霜脲氰 喹啉铜 黄瓜 残留 风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?质量检测
• 页码范围: 122-126
• 页数: 5页
• 分类号: TQ450.2+63
• 字数: 3494字
• 语种: 中文

摘要

为了探明霜脲氰和喹啉铜在黄瓜上的残留特性和使用安全性，采用高效液相色谱分析技术测定了霜脲氰和喹啉铜在黄瓜中的残留动态和最终残留。结果表明：霜脲氰和喹啉铜在黄瓜中的半衰期分别为1．8～2．5 d和2．6～4．1 d。以40％霜脲氰·喹啉铜悬浮剂360、540 g a．i．/hm2，于黄瓜生长期连续喷药3、4次，最后一次施药后1、2、3、5 d，黄瓜中霜脲氰残留量均低于0．5 mg/kg（MRL），喹啉铜残留量均低于2．0 mg/kg（MRL）。膳食风险评估结果表明，霜脲氰和喹啉铜的风险商值仅为0．62％和0．40％，处于安全水平。推荐该药在黄瓜上应用的安全间隔期为1d。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明林	山东农业大学食品科学与工程学院	102	1730	24.0	38.0
2	于建垒	山东省农业科学院植物保护研究所	53	555	12.0	21.0
3	宋国春	山东省农业科学院植物保护研究所	48	590	14.0	22.0
4	李瑞娟	山东省农业科学院植物保护研究所	33	313	9.0	16.0
5	范臖	山东农业大学食品科学与工程学院	1	7	1.0	1.0