光谱法研究芦丁及槲皮素与牛血清白蛋白的作用

• 作者: 张蕾 徐暘 董黎明 邹淑君 闫静
• 来源期刊: 中医药学报
• 学科: 医学
• 关键词: 芦丁 槲皮素 牛血清白蛋白 光谱法
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2791字
• 语种: 中文

摘要

目的：比较芦丁和槲皮素与牛血清白蛋白（BSA）作用的差异，探讨黄酮类化合物 C 环3位羟基糖苷化与否对结合白蛋白的影响。方法：荧光光谱、紫外-可见吸收光谱、同步荧光光谱和圆二色谱法测定芦丁和槲皮素与 BSA 的作用。结果：在实验条件下，槲皮素对 BSA 的荧光猝灭作用明显强于芦丁。二者与 BSA 的作用以静态结合为主。低浓度的槲皮素影响 BSA 的酪氨酸的微环境，基本不影响 BSA色氨酸的微环境；低浓度的芦丁对 BSA 的酪氨酸及色氨酸微环境基本不影响。二者在高浓度下都能够轻微改变 BSA 的二级构象。结论：黄酮 C 环3位羟基糖苷化会降低其对 BSA 的亲和力，影响与 BSA 之间的结合位点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蕾	黑龙江中医药大学药学院	23	133	6.0	11.0
2	闫静	黑龙江中医药大学药学院	38	223	8.0	14.0
3	徐暘	黑龙江中医药大学药学院	11	59	4.0	7.0
4	邹淑君	黑龙江中医药大学药学院	45	121	7.0	9.0
5	董黎明	黑龙江中医药大学药学院	4	14	2.0	3.0