吃错蛋白质会使肾脏损伤

• 作者: 敖立燕
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在人体生命活动中,蛋白质起着重要作用.若过量摄取蛋白质,饮食中氨基酸比例不均衡,可能会对身体造成不利影响. 一、大量摄入高蛋白,肾脏就会出问题 小高为了锻练肌肉,听健身教练说,加强肌肉要多摄入蛋白质,便餐餐都是鱼蛋肉类,长久下来,年纪轻轻肾脏就出现问题,若不是体检提早发现,他可能已经患上尿毒症. 为什么摄入蛋白质竟会引发肾病呢?原来小高饮食中含有大量饱和脂肪酸、胆固醇、盐分、亚硝酸盐等,长期下来,肾脏可能已出现问题,再加上高蛋白饮食,加速其肾脏功能的损坏.比如高温烧烤,不仅不利于消化,还可能产生有毒物质,造成身体的负担.