食品供应链社会责任风险传导机制分析

• 作者: 姜启军 李保京
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 经济
• 关键词: 食品供应链 社会责任风险 传导机制
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 食品—论坛
• 页码范围: 315-320
• 分类号: F27
• 语种: 中文

摘要

分析了社会责任风险在食品供应链上的传导机制.从核心企业和非核心企业的角度分析了食品供应链社会责任风险的来源,指出食品供应链上的原材料供应环节、加工环节、包装环节、物流环节及销售环节可能出现的社会责任风险,明确风险的发出者和接受者,对传导栽体等传导因素进行了划分.探讨了供应链社会责任风险的时间、混沌、跳跃、方向及其特有的传导规律,社会责任风险在食品供应链上传导的正向、反向、中心、交互等路径,并提出防范建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜启军	上海海洋大学经济管理学院	55	340	12.0	16.0
2	李保京	上海海洋大学经济管理学院	2	24	2.0	2.0