我国食用野生蔬菜的开发与利用

• 作者: 孟滕 张术丽 张瑜 王金华 陈广玉
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 野生蔬菜 人工栽培蔬菜 食用 开发与利用
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 152-154
• 页数: 3页
• 分类号: S647
• 字数: 3618字
• 语种: 中文

摘要

随着人们环保意识的增强以及消费理念的改变,传统的人工栽培蔬菜产业已不能满足人们的需求,而野生蔬菜固有的功效和特点恰可以弥补其不足.为了促进我国食用野生蔬菜的开发与利用,通过对人工栽培蔬菜过程中存在的主要问题及食用野生蔬菜的作用进行综述,详细分析了野生蔬菜的开发与利用措施,以期可以满足人们不断提高的生活水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑜		28	90	5.0	8.0
2	孟滕		18	39	4.0	5.0
3	张术丽		18	23	3.0	4.0
4	陈广玉		19	34	3.0	4.0
5	王金华		1	5	1.0	1.0