牛肉卷饼

• 作者: 苑青
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:面粉100克,酱牛肉50克,生菜100克,甜面酱适量,食用油10克,食盐2克. 做法:1.把面粉和食盐放入盆中,先倒入沸水,用筷子搅拌成块状,再分次加入面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,饧半小时; 2.饧好的面团擀成薄饼状,平底锅中抹上一层薄薄的油,把饼皮两面煎熟后取出; 3.饼皮上抹上一层甜面酱,铺上切好的牛肉片和生菜,卷成筒状即可. 营养成分:总热量717.5千卡,碳水化合物78.7克,蛋白质46克,脂肪24.3克.