温室冬春茬绿菜花栽培技术

• 作者: 孙淑敏
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 蔬菜世界
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

绿菜花,又名青花菜、西兰花,是以绿色花球为产品的一种稀特蔬菜.花球是由肉质花茎、小花梗、以及绿色花蕾组成.绿菜花质地柔嫩,风味独特,营养丰富,维生素C含量很高,它最主要的功效是具有防癌抗癌作用.因此在市场上的价格一直居高不下,是一种时兴的高档蔬菜,具有很好的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙淑敏		20	0	0.0	0.0