平衡膳食预防慢性病(上)

• 作者: 余晓辉 李航 董忠
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 疾控之声
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

居民健康饮食的基本原则有哪些 平衡膳食需遵循以下十个原则: (1)食物多样,谷类为主,粗细搭配; (2)多吃蔬菜、水果和薯类; (3)每天吃奶类、大豆或其制品; (4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉; (5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食; (6)食不过量,天天运动,保持健康体重; (7)三餐分配要合理,零食要适当; (8)每天足量饮水,合理选择饮料; (9)饮酒应限量; (10)吃新鲜卫生的食物. 为什么要多吃新鲜蔬菜和水果 蔬菜和水果是人体获取维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董忠		47	474	11.0	20.0
2	李航		16	68	5.0	8.0
3	余晓辉		4	44	2.0	4.0