液相色谱-高分辨飞行时间质谱法测定食品接触纸包装材料中的7种荧光增白剂

• 作者: 冼燕萍 刘付建 吴玉銮 杜志峰 王永华 罗海英 郭新东 黄金凤
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 液相色谱-高分辨飞行时间质谱法 荧光增白剂 食品接触纸包装材料
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 636-642
• 页数: 7页
• 字数: 4938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2014.30829

摘要

建立了食品接触纸包装材料中7种荧光增白剂( FWA 368, FWA 367, FWA 185, FWA 184, FWA 52, FWA 135和FWA 393)的液相色谱串联高分辨飞行时间质谱(LC-Triple TOF MS)的筛查与定量检测方法。纸质样品经三氯甲烷超声提取,浓缩,采用甲醇-0.1%甲酸为流动相,在C18色谱柱(100 mm×2.1 mm i. d.,2.6μm)上梯度洗脱分离,在电喷雾正离子及TOF MS触发TOF MS/MS的模式下检测,以保留时间、一级离子质量准确度、一级离子同位素分布、二级碎片与库匹配4种手段确保准确定性分析,以TOF MS提取离子的峰面积定量。结果表明,7种荧光增白剂的质量精确度均小于3×10-6,在4~400μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996,仪器检出限(S/N=3)为1.0~5.0μg/kg,3个添加水平的回收率为81.2%~98.9%,相对标准偏差(n=6)为5.2%~9.1%,应用本方法检测了13个样品,其中1个样品检出含有FWA184,含量为287μg/kg。结果表明,检测方法具有高效、准确的特点,适用于食品接触纸包装材料中7种荧光增白剂含量的测定。