聚碳酸酯饮用水桶中双酚A迁移量的研究

• 作者: 吴清平 张菊梅 梁达清 潘智楠 郭伟鹏
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 聚碳酸酯 饮用水桶 双酚A 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969.j.issn.1003-5788.2014.01.017

摘要

为研究桶装饮用水的生产、贮藏和运输过程对聚碳酸酯(PC)桶中双酚A迁移量的影响,收集中国14家工厂共532个PC桶,采用贮藏时间、日光曝晒及洗桶温度等3种模拟试验条件,运用液相色谱-串联质谱法(LC-MS),分别测定PC桶中双酚A的迁移量.结果表明,桶装水的贮藏时间越长、曝晒时间越长、循环次数越多,PC桶中双酚A的迁移量就越多,但均远低于GB/T 23296.16-2009中规定的水基食品模拟物中双酚A的测定低限(0.03 mg/L).且短时间高温碱洗不会导致PC桶中双酚A的析出.