浅谈食品微生物检验中无菌操作技术

• 作者: 孙晶
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微生物检验 无菌操作技术
• 年，卷（期）: swjssj_2014,（3）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4

摘要

随着生活水平的提高,人们对于食品安全卫生标准的需求越来越高。为了能够准确、客观的反应食品的安全卫生质量,必须在食品采样、食品取样以及检验等环节进行全面的食品微生物无菌检验,否者就是去的食品检验的根本意义。接下来,本文将结合笔者多年相关工作经验,简要论述食品微生物检验中无菌操作技术。

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1	孙晶		2	0	0.0	0.0