凝胶渗透色谱-气相串联质谱同时测定海产品中34种多氯联苯和76种农药

• 作者: 崔宗岩 张进杰 曹彦忠 李星 王向红
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 凝胶渗透色谱 气相串联质谱 海产品 多氯联苯 农药
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 169-179
• 语种: 中文

摘要

建立海产品中34种多氯联苯和76种农药气相色谱-串联质谱分析方法.用乙腈为萃取溶剂,均质法均质提取样品,盐析法除水,凝胶渗透色谱净化,收集26～50m in流出液,在线浓缩.用气相色谱柱(DB-1701)分离后,在多离子反应监测模式(MRM)下进行质谱检测.在1.0～500 μg/kg范围内线性关系良好(R2＞ 0.99),方法检出限(LOD)0.05～108.43 μg/kg.空白样品添加回收率51.6％～ 120.5％,相对标准偏差范围0.84％～24.5％,回收率60％～110％,目标化合物为106种.该方法通用性强,选择性好,灵敏度、准确度和精密度均符合多残留检测的技术要求,适用于动物源性海产品中多残留的日常检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李星	河北农业大学食品科技学院	12	91	6.0	9.0
2	王向红	河北农业大学食品科技学院	73	652	15.0	24.0
3	曹彦忠		36	466	11.0	20.0
4	张进杰		29	329	10.0	17.0
5	崔宗岩		21	85	6.0	8.0