前处理及定量方法对奶粉中氯霉素含量测定结果的影响

• 作者: 周兴旺 张丽 张继红 邹桥
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 前处理方法 奶粉 氯霉素 内标法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969.j.issn.1003-5788.2014.01.019

摘要

参考GB/T 22338-2008和SN/T 1864-2007标准,采用4种不同的提取方法提取奶粉中的氯霉素,用液相色谱串联质谱法进行测定.结果表明,4种提取方法的加标回收率差异并不显著,但测定结果差异较大.加标回收率仅能体现试验过程的目标物损失情况,但并不能体现对样品中目标物的提取程度.奶粉用饱和氯化钠或水溶解,然后用乙腈或乙酸乙酯提取,并用内标法定量,测定结果较准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽		12	44	4.0	6.0
2	张继红		30	223	9.0	14.0
3	周兴旺		13	43	3.0	6.0
4	邹桥		4	0	0.0	0.0