漫谈长寿——饮食篇(续三)

• 作者: 徐南图
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 名医谈病
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

(续上期) 为什么要摄取维生素: 1)维生素A(视黄醇)功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态.缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒.2)维生素B1(硫胺素)功能:强化神经系统,保证心脏正常活动.缺乏症:情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病.3)维生素B2(核黄素)功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康.缺乏症:嘴角开裂、溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛易疲劳.