良岗茶园行

• 作者: 叶小秋
• 来源期刊: 闽南风
• 学科: 农学
• 关键词: 茶园 《茶经》 蒂如丁香 长泰县 茶树 南方 栀子 蔷薇
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1

摘要

曾在清版《长泰县志》、《风土·货属》中读到关于《茶经》一段文字：“茶者。南方嘉木．木如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇。实如拼榈。蒂如丁香，根如胡桃。”精致的小短文对茶树的形态做出了十分贴切的描述，非常符合本人对茶树辩认的一般经验。末一句又提到：“泰产土茶。”四个字，简洁明了，传递的是长泰悠久的种茶历史。长泰种的茶称为“土茶”，那么何为“土茶”？植于何处、滋味如何、茶汤如何？