HPLC法测定荞麦不同种不同部位槲皮素和山柰酚的含量

• 作者: 刘圆 夏清 李波 杨正明 黄艳菲
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: HPLC 苦荞 甜荞 槲皮素 山柰酚
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 资源
• 页码范围: 1149-1151
• 分类号: R282.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2014.07.009

摘要

目的:采用HPLC法测定荞麦不同种不同部位槲皮素和山柰酚的含量.方法:色谱柱:DIKMA diamonsil (250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:乙腈(A)-0.1％磷酸溶液(B),梯度洗脱;检测波长:260 nm;流速:1.0 mL/min;柱温:25℃.结果:苦荞不同部位槲皮素含量为:种子(6.12 mg/g)＞叶(1.47mg/g)＞茎(0.34mg/g),根中未检测到;山柰酚只在种子(0.42 mg/g)和西荞1号叶(0.09 mg/g)中检测到;甜荞根(0.12 mg/g)、茎(0.17 mg/g)、叶(0.32mg/g)和种子(0.12 mg/g)中均检测到较低含量的槲皮素,未检测到山柰酚;苦养根、茎和叶中的槲皮素和山柰酚总含量和平均含量都高于甜荞;同一产地不同栽培品种苦荞中槲皮素和山柰酚含量差异不大,甜荞未检测到.结论:该方法方便快速,结果准确,可为荞麦及其产品的质量评价提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘圆	西南民族大学民族医药研究院	221	1424	18.0	25.0
2	黄艳菲	西南民族大学民族医药研究院	17	97	5.0	9.0
3	夏清		7	47	5.0	6.0
7	李波	西南民族大学民族医药研究院	14	53	6.0	6.0
8	杨正明	西南民族大学民族医药研究院	16	61	6.0	7.0