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摘要:
玉米赤霉烯酮(ZEA)是由镰刀菌等真菌产生的一类具有类雌激素作用的次级代谢产物,具有强烈的生殖毒性和致畸、致癌作用.它不仅影响饲料食品安全,而且可以通过食物链在人体或动物体中蓄积,进而危害人和动物的健康.目前由于物理和化学去毒方法存在种种应用缺陷,玉米赤霉烯酮生物降解法成为安全、高效且环保的解毒方法而备受关注.本文就国内外玉米赤霉烯酮生物降解的研究作一综述,同时对生物降解应用前景进行展望.
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高效表达
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玉米赤霉烯酮
生殖毒性
作用机制
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玉米赤霉烯酮
毒害
脱毒技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 饲料中玉米赤霉烯酮的生物降解
来源期刊 动物营养学报 学科 农学
关键词 玉米赤霉烯酮 生物降解 微生物
年,卷(期) 2014,(10) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 2949-2955
页数 7页 分类号 S816
字数 4785字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.10.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 计成 中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室 215 2559 28.0 39.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
玉米赤霉烯酮
生物降解
微生物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
动物营养学报
月刊
1006-267X
11-5461/S
大16开
北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室
1989
chi
出版文献量(篇)
6257
总下载数(次)
25
总被引数(次)
57883
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
论文1v1指导