彩椒炒藕丁

• 作者: 张清德
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:藕150克,青椒、红椒、黄椒各50克,老干妈酱一勺,食盐适量,花生油10克. 做法:1.青椒、红椒、黄椒分别切丁,藕去皮后切成小丁备用; 2.锅中油烧热后,用蒜末炝锅,倒入藕丁翻炒至断生,加入一大勺老干妈酱炒匀; 3.最后下入彩椒丁,炒至断生后加盐调味起锅即可. 营养成分:总热量242.9千卡,碳水化合物32.7克,蛋白质4.4克,脂肪10.5克.