英式下午茶缘起、流变与启示

• 作者: 刘勤晋
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中国茶 流变 历史资料 出版社 第二版 大西洋 书籍 万里
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: G239.22

摘要

最近，有茶界朋友问及“英式下午茶”风俗起源丁中国之事。本人为慎重回复，查阅手边有关历史资料，也找来英日文涉茶书籍翻阅，看看有无相关报导。现就结果整理介绍如下：一、中国茶何时进入欧洲？据陈椽著《茶业通史》（农业出版社，第二版：P478）转载清人赵翼《詹曝杂记》称：“自前明设茶马御史（永乐13年，公元1415年），大西洋距中国十万里，其番船来，所需中国物亦惟茶是急，满船载归，则其用且极西海以外。”