不同粗饲料组合对原料牛乳脂肪酸组成和含量的影响

• 作者: 刘续航 方洛云 王俊杰 王宗义 王建芬 赵顺 邢文丽 金凯 闵婉平
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 粗饲料组合 原料奶 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧——研究报告
• 页码范围: 7-12
• 分类号: TS252.2
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究不同粗饲料组合对荷斯坦奶牛原料乳脂肪酸的影响.试验采用单因素随机试验设计,将18头体重、年龄、胎次相近,处于泌乳中期的健康荷斯坦奶牛分为3组,每组6头.在全混合日粮(TMR)饲喂基础上调整粗饲料中干草比例,为对照组(TMR+羊草100％)、试验组1(TMR+羊草50％+苜蓿50％)、试验组2(TMR+羊草50％+苜蓿25％+秸秆25％).在试验开始第1天、第25天、第50天采集奶样,用气相色谱法测定原料牛乳脂肪酸.结果表明:(1)试验组1和对照组的t10,c12-CLA含量差异显著(P＜0.05).(2)试验组1和2较对照组C20:1分别下降了16.67％和33.33％.(3)对照组和试验组1的C14:1/C14:0均呈下降趋势,而试验组2的C14:1/C14:0是先下降再上升(P＜0.01).(4)对照组n3/n6比值增加趋势变缓,试验1组对n3/n6比值的增加效果最强,试验组2次之.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宗义	北京农学院食品质量与安全北京实验室	15	38	4.0	5.0
2	刘续航		12	20	2.0	4.0
3	王建芬		9	27	3.0	4.0
4	方洛云		25	227	8.0	14.0
5	闵婉平		3	9	1.0	3.0
6	金凯		3	9	1.0	3.0
7	王俊杰		5	15	2.0	3.0
8	邢文丽		1	1	1.0	1.0