碱性条件下山楂叶总黄酮的提取工艺研究

• 作者: 曹乐民 柴梦颖 焦镭 石明生 赵运华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 山楂叶 黄酮 碱性 工艺优化
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 128-130
• 分类号: S661.5
• 语种: 中文

摘要

以山楂叶为试材,以液料比、pH值、提取温度、提取时间为考察指标,进行单因素试验和正交实验,研究了碱性条件下山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺.结果表明:最佳提取工艺条件为液料比25∶1mL/g、pH8.5、提取温度为90℃,用60％的乙醇提取3h,此条件下得到的总黄酮提取率为7.97 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴梦颖		18	49	5.0	6.0
2	焦镭		49	175	7.0	11.0
3	石明生		16	102	5.0	9.0
4	曹乐民		21	83	5.0	8.0
5	赵运华		2	6	2.0	2.0