鸡枞菌精多糖对酒精性损伤小鼠肾及免疫器官的抗氧化作用

• 作者: 张梦宇 杜伟佳 程光宇 蒋文亭 赵云霞 邢佳 郭宇星 陶明煊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鸡枞菌多糖 抗氧化 酒精性损伤 肾 免疫器官
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 246-249
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201409048

摘要

目的:研究鸡枞菌精多糖(refined polysaccharide from Termitomyces albuminosus,RTAP)对酒精所致急性肝损伤小鼠肾、脾脏及胸腺的保护作用.方法:采用超声波辅助的热水浸提法提取鸡枞菌多糖,小鼠被随机分为正常组、模型组、阳性对照组(饲喂联苯双酯,150 mg/(kg·d))、RTAP各剂量组(100、200、400 mg/ (kg·d)),连续灌胃30d,正常组按等量生理盐水灌胃.第31天除了正常组外,给予50％乙醇(12 mL/kg)建立动物急性肝损伤模型.小鼠处死后取肾脏、脾脏、胸腺,测定各项抗氧化指标.结果:与模型组相比,RTAP各剂量组均能降低肾脏、脾脏及胸腺丙二醛含量,提高各器官超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性及谷胱甘肽含量.结论:RTAP对酒精性损伤小鼠肾及免疫器官具有明显的抗氧化作用,其原理应该与其所具有抗脂质过氧化和清除体内过多的氧自由基作用有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶明煊	南京师范大学金陵女子学院	42	654	17.0	24.0
2	程光宇	南京师范大学生命科学学院	36	593	15.0	23.0
3	郭宇星	南京师范大学金陵女子学院	41	242	10.0	13.0
4	赵云霞	南京师范大学金陵女子学院	10	109	7.0	10.0
5	邢佳	南京师范大学金陵女子学院	10	111	7.0	10.0
6	蒋文亭	南京师范大学金陵女子学院	1	6	1.0	1.0
7	张梦宇	南京师范大学金陵女子学院	1	6	1.0	1.0
8	杜伟佳	南京师范大学金陵女子学院	1	6	1.0	1.0