脱羧酶基因ARO10的过量表达及其对Saccharomyces cerevisiae的β-苯乙醇合成代谢影响

• 作者: 刘丽 尹胜 文雁君 梁婧如 王成涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-苯乙醇 酿酒酵母 脱羧酶 ARO10基因 过量表达
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 155-159
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

为了验证脱羧酶在S.cerevisiae3-苯乙醇合成途径中的调控作用,本文从S.cerevisiae S288C中克隆脱羧酶基因ARO10,并构建由3-磷酸甘油酸激酶基因PGK1组成型强启动子控制的ARO10基因表达载体pYES2-Ppgk-ARO10,将重组载体导入S.cerevisiae S288C,研究ARO10基因过量表达对重组菌株中β-苯乙醇合成的影响.经摇瓶实验测定,携带pYES2-Ppgk-ARO 10的转化子SP10在发酵60h时β-苯乙醇产量达到最大量1.0g/L,较野生型的对照菌提高16.3％.研究结果表明,脱羧酶是S.cerevisiae S288C中β-苯乙醇生物合成途径的关键酶之一,增加ARO10基因表达量有利于提高β-苯乙醇产量,研究为构建β-苯乙醇高产工程菌株奠定了重要基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文雁君		6	16	2.0	4.0
2	王成涛	北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心	61	352	9.0	15.0
4	刘丽	北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心	9	50	3.0	7.0
7	尹胜	北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心	6	24	3.0	4.0
11	梁婧如	北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心	3	9	2.0	3.0