叔丁基对苯二酚对热应激小鼠肝脏氧化损伤的缓解作用

• 作者: 周鑫 李延森 李春梅 黄毅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 叔丁基对苯二酚 肝脏 热应激 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 2779-2788
• 页数: 10页
• 分类号: S852.2
• 字数: 6542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.041

摘要

本试验旨在研究叔丁基对苯二酚(tBHQ)对热应激小鼠肝脏氧化损伤的影响.试验选用50只6周龄ICR雄性小鼠随机分为2组,每组25只,tBHQ(-)组饲喂基础饲粮,tBHQ(+)组饲喂基础饲粮中添加1％ tBHQ的试验饲粮.饲喂14 d后,小鼠每天进行42℃2 h热应激处理,连续8d.在热应激之前(热应激0d)和热应激1、2、4、8d,每组各取5只小鼠处死,采集肝脏,测定肝脏重量和抗氧化指标,免疫组织化学方法检测转录因子E2相关因子2(Nrf2)和血红素加氧酶1(HO-1)蛋白表达,实时定量PCR法测定N2及其调控表达基因的表达量.结果表明:1)tBHQ(-)组肝脏指数在热应激4d恢复正常水平,而tBHQ(+)组在热应激2d即恢复正常水平.2)与tBHQ(-)组相比,热应激0d,tBHQ(+)组肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力显著升高(P＜0.05),在热应激4d时,还原型谷胱甘肽含量以及T-SOD、铜,锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活力显著降低(P＜0.05).3)热应激2d,tBHQ(-)组比tBHQ(+)组肝脏损伤情况更为严重.4)热应激0d,tBHQ(-)组未检测到Nrf2蛋白在肝脏组织表达,热应激后各时间点都检测到Nrf2蛋白的表达,而tBHQ(+)组在各阶段均有表达;tBHQ(-)组在热应激0、1、4和8d都检测到HO-1蛋白的表达,而tBHQ(+)组在热应激0、1和2d时检测到了HO-1蛋白的表达.5)与tBHQ(-)组相比,tBHQ(+)组多个Kelch样ECH相关蛋白(Keap1)-Nrf2/ARE信号通路相关基因表达量均显著升高(P＜0.05).综上所述,饲粮添加1％tBHQ对热应激造成的小鼠肝脏氧化损伤能够起到一定的缓解作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周鑫	南京农业大学动物科技学院	27	190	8.0	12.0
2	黄毅	南京农业大学动物科技学院	2	17	1.0	2.0
3	李延森	南京农业大学动物科技学院	26	69	5.0	7.0
4	李春梅	南京农业大学动物科技学院	40	140	7.0	9.0