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摘要:
现代社会,人们不再只注重食物的色香味,越来越重视的是膳食营养搭配。但是仅仅靠经验恐怕有些不够,就像许多人都有“菠菜含铁高”这个概念,但其实菠菜含铁量并不高。
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文献信息
篇名 科技点亮厨房
来源期刊 市场瞭望 学科 工学
关键词 厨房 科技 现代社会 营养搭配 菠菜
年,卷(期) 2014,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 170-170
页数 1页 分类号 TU241
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研究主题发展历程
节点文献
厨房
科技
现代社会
营养搭配
菠菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
市场瞭望
月刊
1007-0419
35-1188/F
福州市西湖宾馆7号楼
出版文献量(篇)
5169
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6
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