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故国美食风情录
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摘要：
自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录，它从美食写到食事，从食事写到人生，名人的饮食情趣，食物的典故内涵．人与食的缱绻深情。久远的历史风貌，亘古未变的生活气息。在作者看来，吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国，慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌；
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民国
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饮食
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期刊影响力
大武汉
主办单位：
湖北大武汉新媒体有限公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
1673-9930
CN：
42-1766/G0
开本：
出版地：
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
邮发代号：
38-96
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
8322
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