微波辅助提取杏鲍菇中多糖工艺条件研究

• 作者: 冯巩 刘彩芬 李波 柯润达 赵红红
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辅助 杏鲍菇 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: hemicals & Application 材料?应用 C
• 页码范围: 20-23,24
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.6
• 字数: 3687字
• 语种: 中文

摘要

以苯酚-浓硫酸法测定多糖，研究了采用微波辅助提取杏鲍菇子实体粗多糖工艺条件。结果表明：在单因素实验基础上，获得杏鲍菇子实体多糖提取的较佳工艺条件为：颗粒过100目筛、提取温度75℃、提取时间12 min、pH值7、料液比1：35、微波功率400 W、提取2次。在此最佳工艺条件下，杏鲍菇多糖的得率高达7.348%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘彩芬	陕西理工学院化学与环境科学学院	22	45	4.0	6.0
2	李波	陕西理工学院生物科学与工程学院	24	44	3.0	5.0
3	赵红红	陕西理工学院生物科学与工程学院	21	48	4.0	5.0
4	冯巩	陕西理工学院生物科学与工程学院	13	50	5.0	6.0
5	柯润达	陕西理工学院化学与环境科学学院	3	1	1.0	1.0