高效液相色谱法测定啤酒中的乙基麦芽酚

• 作者: 李晖 隋明芳
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 关键词: 高效液相色谱法 梯度洗脱 乙基麦芽酚
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 技术平台
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 字数: 1051字
• 语种: 中文

摘要

应用高效液相色谱法测定啤酒中的乙基麦芽酚。样品用水稀释后，以水和甲醇为流动相梯度洗脱，经C18色谱柱分离，用VWD检测器检测。乙基麦芽酚的质量浓度在(2.0～50)μg/mL范围内与其峰面积呈线性关系，测定下线（10S/N）在1.0～3.0之间。方法对乙基麦芽酚的回收率为95.8%，相对标准偏差（n=6）小于6%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晖		5	1	1.0	1.0
2	隋明芳		4	0	0.0	0.0