别把脂肪拒以千里之外

• 作者: 钱伟
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

脂肪是人体的必须物质,它是构成人体组织细胞的重要组成部分.在过去贫穷的年代,一两油、一斤肉都是奢侈品,人们渴求“脂肪”,需要“脂肪”.而现代生活好了,大鱼大肉天天有吃,人们害怕“脂肪”,常常一提到“脂肪”,人们就会连连摇头.皮下脂肪积累过多会导致肥胖,血液中的胆固醇增高又会导致动脉硬化、冠心病等.的确,体内脂肪过多是有害的,但脂肪是人体必不可少的物质,对人体具有重要的生理意义.在强调合理饮食,控制脂肪的摄入的同时也要正确对待脂肪,不可偏废.