不锈钢餐具使用有禁忌

• 作者: 陆基宗
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 红绿灯
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

选购餐具要谨慎 俗话说“病从口入”,现代人对于直接“入口”的饮食卫生越来越重视.但人们往往只注意到食品是否清洁卫生、是否对健康有害,而忽略了装盛食物的餐具对食物、对身体的影响. 不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成.上述这几种元素,大多是人体必需的微量元素,适量摄入有益于人体健康.其金属性能良好,且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用.