降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定

• 作者: 刘冬 杨清香 牛天琦 祈诗月 蒿洪欣 许园园 郭玉辉 韩新宽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 类胡萝卜素 芽孢杆菌 筛选 透明圈
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 152-156
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 3677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201409031

摘要

本实验从常年落花的土壤中分离到了6株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株.形态学观察和16S rDNA序列分析表明,其中有3株与Bacillus subtills和Bacillus tequilensis聚在一起,2株与Bacillus methylotrophicus和Bacillus pumilus相似性最高,1株菌与Bacillus licheniformis亲缘关系最近.通过透明圈观察和OD495mm判定培养基中的类胡萝卜素明显被降解,并且通过气相色谱-质谱法初步分析了其降解产物,产物中主要为2-庚酮、棕榈酸、邻苯二甲酸酐等物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨清香	河南师范大学生命科学学院	47	505	10.0	21.0
2	蒿洪欣	河南师范大学生命科学学院	3	27	3.0	3.0
3	许园园	河南师范大学生命科学学院	2	24	2.0	2.0
4	刘冬	河南师范大学生命科学学院	3	12	2.0	3.0
5	韩新宽	河南师范大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
6	牛天琦	河南师范大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
7	郭玉辉	河南师范大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0
8	祈诗月	河南师范大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0