粗脂肪水平对2种规格凡纳滨对虾生长性能、饲料利用和非特异性免疫的影响

• 作者: 周歧存 王猛强 谢奉军 郑昌区 金敏 霍雅文 黎明
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 脂肪 生长 饲料利用 体成分 酶活性
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 2687-2697
• 页数: 11页
• 分类号: S963.71
• 字数: 7310字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.030

摘要

本试验旨在探究饲料中粗脂肪水平对2种规格凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、饲料利用和非特异性免疫指标的影响.试验配制了粗脂肪水平分别为4.02％、5.98％、7.86％、10.13％、11.29％和13.99％的6组试验饲料,分别投喂初始体质量为(0.58±0.01)(幼虾组)和(7.93±0.03)g(大规格组)的凡纳滨对虾,养殖周期分别为8(试验一)和6周(试验二).结果表明:试验一,饲料粗脂肪水平显著影响幼虾组的增重率(WG)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)和饲料系数(FCR) (P＜0.05),摄食饲料粗脂肪水平5.98％的幼虾组WG、SGR、PER有最大值,FCR有最小值;饲料粗脂肪水平对幼虾组成活率(SR),全虾干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量及肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(P＞0.05),但显著影响了幼虾组的肝体比(HSI)、肥满度(CF)和肌肉粗灰分含量(P＜0.05);饲料粗脂肪水平显著影响了幼虾组的血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)、天冬氨酸转氨酶(AST)和丙氨酸转氨酶(ALT)活性(P＜0.05),但对血清甘油三酯(TG)含量无显著影响(P＞0.05).试验二,饲料粗脂肪水平显著影响大规格组对虾的WG、SGR、PER和FCR(P＜0.05),摄食饲料粗脂肪水平5.98％的大规格组WG、SGR、PER有最大值,FCR有最小值;饲料粗脂肪水平对大规格组的SR、CF、HSI,全虾粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量及肌肉干物质、粗灰分含量无显著影响(P＞0.05),但显著影响全虾干物质含量及肌肉粗蛋白质、粗脂肪含量(P＜0.05);饲料粗脂肪水平显著影响对虾血清SOD、PO、AST及ALT活性(P＜0.05).综上并结合SGR与饲料粗脂肪水平拟合折线模型后得出,凡纳滨对虾幼虾阶段和大规格阶段粗脂肪的适宜需要量分别为4.83％ ～5.98％和5.57％ ～ 7.86％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金敏	宁波大学海洋学院	18	183	8.0	13.0
2	王猛强	宁波大学海洋学院	9	71	6.0	8.0
3	霍雅文	宁波大学海洋学院	10	73	6.0	8.0
4	周歧存	宁波大学海洋学院	44	379	11.0	15.0
5	谢奉军	宁波大学海洋学院	4	40	3.0	4.0
6	黎明	宁波大学海洋学院	29	214	7.0	14.0
7	郑昌区		2	27	2.0	2.0